Le respect du terroir Producteur de vins à Pouilly-sur-Loire (58)
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Vins blancs AOC à Pouilly-sur-Loire (58)
Une des particularités de notre domaine est de vinifier nos terroirs séparément.
Nous respectons ainsi les caractères de nos vins de Pouilly (58) et les qualités différentes tout en conduisant la vinification de façon identique, le plus naturellement possible et dans des contenants identiques.
Sur l’ensemble de notre domaine viticole à Pouilly-sur-Loire (58) nous pouvons distinguer trois grands types de terroirs :
- L’argilo-siliceux qui initie des vins précoces et gourmands, prêts à être dégusté tôt ;
- L’argilo-calcaire qui donne naissance à des cuvées fraîches et fruitées ;
- Les marnes kimméridgiennes, souvenirs des coquillages fossilisés du Jurassique, qui génèrent des saveurs intenses de fruits exotiques, une belle minéralité et une superbe structure;
« En laissant le terroir s’exprimer le plus naturellement possible, nous gardons la réputation de créer les meilleurs sauvignons du monde. »
Un vin de Loire Domaine viticole à Pouilly-sur-Loire (58)
Apprécié en apéritif, notre vin Pouilly s'accorde également avec les crustacés, poissons, viandes blanches, volailles rôties et fromages.
Vous saurez savourer ce vin blanc sec aux arômes fruités, à la couleur or pâle aux reflets vert doté de notes florales et minérales.
En images
Découvrez un aperçu de nos vignes à Pouilly-sur-Loire (58). Pour les plus curieux, nous serions ravis de vous faire visiter notre domaine et partager avec vous notre savoir.