Domaine Chollet Héritage d'un vignoble à Pouilly-sur-Loire (58)
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
La création et l'agrandissement du domaine Chollet Vignerons à Pouilly-sur-Loire (58)
Les acteurs du grand tournant de l’histoire de la famille Chollet furent Roland Chollet et sa femme Simone. Partis de rien, ils créèrent le Domaine Chollet pour produire leur propre vin à Pouilly-sur-Loire (58).
C’est en 1960 que le 1er nectar fit son apparition au Bouchot pour la Famille Chollet. Élaborés dans le plus grand respect du terroir, il obtient de grands vins de Pouilly (58). Grâce à cela, Roland remporta énormément de Concours : pas loin de 15 médailles (5 Or, 10 Argent, 5 Bronze) au Concours Général de Paris et de Macon en 20 ans.
Puis en 1980, Gilles Chollet, son fils, le rejoignit à ses côtés. Père et fils découvrirent de nouveaux terroirs, acquirent des terres et agrandirent le domaine viticole dans la Nièvre (58) avec la vigilance de toujours bien faire.
Après 1989, Simone et Roland furent emmenés par la maladie prématurément. Ils laissèrent Gilles et sa femme Valérie dans cette situation délicate. Mais ils surent rebondir avec courage et ainsi pérenniser l’exploitation familiale.
Nos vignes Dans la Nièvre (58)
Aujourd'hui notre vignoble à Pouilly-sur-Loire (58) s'étend sur environ 12 hectares et demi sur 2 communes.
Nous sommes désormais en capacité de produire près de 800 hectolitres de vin par an.
D'appellation d'Origine Contrôlée depuis 1937, nous vous invitons à venir découvrir nos vins blanc à Pouilly-sur-Loire (58).
Une relève assurée avec Séverin Chollet
A partir de 2010, suite à ses études sur Beaune, Séverin, leur fils, s’investit auprès de ses parents Gilles et Valérie en apportant une touche de modernité.
Une famille travaillant de concert, traduisant sa vivacité et ses propres personnalités généreuses dans ses vins, désormais naturellement associés au nom de “Famille Chollet”.
Résolument motivé et investit, Séverin se tient prêt à perpétuer le savoir-faire familial tout en s'adaptant aux évolutions.